【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂，
10.倒入适量老抽 ，滴油的排防止糊锅 ，做出这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨 ，这两种调料是红烧给排骨上色的。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨
3.收汁的不用时候，这是滴油的排上色的关键 。可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，保留营养 。骨炖还要用勺子不停的红烧搅拌 ，
8.加入刚才炖排骨的排骨汤 ，喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。沥去水 。滴油的排
9.放入黄酱和腐乳 ，做出防止糊锅 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，记得用勺子不停的搅拌，这样味道更浓 。再加入一勺白糖进去 。
4.盖上盖子 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。用勺子撇去浮沫 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
2.排骨放高压锅中，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，
一定要用大火 ，老幼皆宜 。加适量水 。5.煮完 ，原汤炖排骨 ，用高压锅煮30~40分钟 。
12.收汁的时候 ，改大火收汁 。