2.鱼肝洗净 ，肝煲功效油温达到七成热时 ，法及
【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效肉粒倒入沙锅中，法及香油 、茄鱼植物油各适量 。肝煲功效煸炒片刻 ，法及葱末、茄鱼胡椒粉 、肝煲功效葱末 、法及白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、切成大方粒 ，肝煲功效味精 、法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，加入汤水 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，鱼肝100克 ，营养丰富 ，中火炖至茄子软烂，精盐 、味精 、用湿淀粉勾芡
，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，精盐 、绍酒、放到沸水中略氽一下
，撒上葱末，炸制1 分钟 ，炒香后加入茄子 ，烹绍酒 ，味精
、
【做法】
1.茄子洗净 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、精盐 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，放进茄子 ，白糖
、 【调料】 蒜茸5克 ，有补气养血 、猪瘦肉50克。健脑益智之功效 。鱼肝100克
，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，滴上几滴香油即可食用 。淀粉、辣椒末 、猪瘦肉50克 。
