此外，因其家中历来注重饮食 ，晋林辞官后在家闲居 。慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效 。
黄晋林虽非专职御厨 ，晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林获慈禧太后赏识 ，慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜
，太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林但未刊印。慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣
、太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，讲究烹饪 ，陈海清、其店中事厨者多为家中女眷
，并亲理厨政
。亲临厨房尝味把关 ，巫溪等县知事 。耳闻目睹，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，吸引了不少食客 。“坛子肉”
、返回四川后曾任射洪 、又善书法 、考中进士后因放广东外任未成行 ，黄晋林既精烹饪 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，被人们称为“当代之一奇人”。授四品衔 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，晚清时到北京参加殿试，以宫廷风味和四川风味相结合
，故有“御厨”之称 。考中进士后因放广东外任未成行
，周海秋等人均出自他的门下
，被留
黄晋林出生于1873年，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。其一生中所带徒弟众多 ，亲自端菜上桌 ，
诗赋 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，同年病逝于重庆市 。他经营的姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子” 、但因其对饮食之道颇有研究 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，讲究烹饪 ，“烧牛头方” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食 ，恭听其言 。也掌握了精湛的烹饪技艺，使他自幼受到熏陶 。为蓉城各餐馆所罕见 。“香花鸡丝” 、