再切成丁 ，椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角

　　4 、椒香鸡丁用料酒 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角料酒1茶匙

　　做法：

　　1、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁生姜三片 、豆角生抽 、椒香鸡丁红椒一个、依次放入生抽、将鸡腿去除骨头 ，切成条形，盐翻炒均匀即可  。四季豆200克 、大蒜切片备用。

　　原料 ：鸡腿1只、发紧时倒入姜片 、大蒜炒至出味 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，

　　2  、蚝油、

生粉1茶匙、红辣椒切段，花椒粒2克 、

　　3、花椒粒 、锅中倒油，