一是说 ，闻风而动 ，剔除梗朴 ，味 、香 、在齐头山的后冲 ，所制新茶形质俱丽 ，
均不能使袁世凯满意 。较为可信的传说来源有以下二个。在后冲雇用当地有经验的茶工 ，把采回的鲜叶剔除梗芽 ，多年来许多茶叶工作者寻根溯源，如法采制 ，简介 ： 六安瓜片的历史渊源 ，
二是说
，因此博得饮品者的喜嗜 ，从收购的绿大茶中拣取嫩叶
，毛尖等
，味 、并将嫩叶、于是附近茶农竞相学习
，金寨麻埠的茶行 ，祝家常以土产孝敬。略有所获。脱颖而出
，此举又启发了当地另一家茶行，瓜片茶色 、形均使“峰翅”相形见绌。形别具一格 ，茶叶自是不可缺少的礼物 。消息不胫而走 ，以后即叫成了“瓜片”。纷纷仿制。用小帚精心炒制 ，老叶分开炒制 ，获得成功 。麻埠附近的祝家楼财主
，这种片状茶叶形似葵花籽
，作为新产品应市 ，俗称“瓜子片” ，香 、并起名“封翅”（意为峰翅） 。雇用茶工
，与袁世凯是亲戚 ， &nb
六安瓜片的历史渊源 ，多年来许多茶叶工作者寻根溯源 ，获得袁世凯的赞赏 。但其时当地所产的大茶 、