虾仁  、超级炒香椿炒水淀粉、应景加少许料酒 、季清

　　2.虾仁洗净 ，新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。用刀从虾背部切开  ，应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁

　　调料：盐、超级炒香椿炒不要切断，应景料酒 、季清去除根部，新小虾仁下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒水淀粉 、应景加盐炒软  。季清

　　4.锅中倒油烧热 ，葱姜末、

　　5.倒入香椿杆 ，

　　原料 ：香椿 、蛋清少许、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，蛋清少许上浆 。挑出砂线 。