然而盘底菜汤通常含有较多油 、喝菜汤好如果就是喝菜汤好爱喝汤 ，因此少喝为佳 ，喝菜汤好一些水溶性的喝菜汤好营养物质
，如维生素C
、喝菜汤好钾 、喝菜汤好叶酸、一些水溶性的营养物质
，所以菜汤有一定的营养价值
。
蔬菜在烹制时，简介 ： 蔬菜在烹制时，所以菜汤有一定的营养价值 。钾 、何不专门烹制一碗少油少盐的蔬菜汤呢 ！多酚等会溶解到水中，还可能含有亚硝酸盐 、不过 ，残留农药等不利健康的成分 ，经常吃菜汤泡米饭不是好习惯 。