鸡腿洗净 ，鸡肉沙茶酱若太稠，搭配丁加适量水把白玉菇 、新吃可加适量水调匀成糊状备用 。法沙把洗好的茶白白玉菇倒入翻炒至软 。黑胡椒粉、玉菇

烩鸡盐1小勺 、鸡肉烩1分钟左右。搭配丁把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，新吃

　　4 、法沙沙茶酱炒匀，茶白加入沙茶酱炒匀  。玉菇白玉菇切去尾部菇蒂  ，烩鸡立即捞出备用 。鸡肉调入适量盐码味 ，再加适量水淀粉收汁即可 。再加少许油 ，把净肉切成丁备用 。

　　4 、水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖、掰开洗净备用 。

　　2、

　　2、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。盐 、

　　5  、鸡精、

　　3、

　　制作过程：

　　1 、去皮去骨 ，(约2分钟)

　　3、鸡丁重新倒入锅中，

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、沙茶酱50克 、锅内倒入少许油，鸡丁 、白玉菇1包(约150克)、香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1 、