2姜蒜切片，茄烧
11放入煎好的豆腐豆腐 ，糖和鸡精 ，吃肉约厚一厘米 。让享
8再放豆瓣酱、块感炒匀 。觉番下油烧热后 ，茄烧下豆腐块煎 。豆腐
4铁锅烧热，吃肉老抽 一大勺 、让享
10放半小碗水 ，块感蒜 、约400克 ，
12放盐 、
5煎至皮脆金黄即可 。直至汤汁收干 ，
辣椒和花椒炒香 。临出锅时放葱即可 。料酒炒匀 。炒匀，6煎好的豆腐出锅备用。小米椒、鸡精
做法：
1番茄切小块 。花椒、姜 、买了一大块 ，葱 、盐 、番茄 一个 约230克 、糖 、
9放番茄炒出汁水 ，
7锅内留少许油，
食材明细 ：豆腐 400克 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
3我这次用的是老豆腐 ，烧开 。切了方形的薄块，方便剔除 。