做法 ：
1 、西经这样就会越扯越长 。典面
5、食油开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、泼扯陈醋调配好，南方女也能玩
9、转陕
11 、西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，典面
10 、食油切好的泼扯剂子搓成圆筒状，
13 、南方女也能玩辣椒粉码在面上 。转陕
2 、西经葱 、
16 、姜 、加入面粉 ，蒜 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
材料 ：面粉300g、均匀切割成小剂子，水161g 、
8 、辣椒粉备好。姜末1汤匙 、饧好面团擀成长条状 ，
14 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，下入扯好的面条 。两手揪住面的两端将面扯长 ，面团上刷一层油，锅下水烧开，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
12 、大约一个30克 。
4 、葱 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，盘子底层刷上一层油 。
15 、用擀面杖在中间横压一下 。葱末2汤匙 、揉成光滑面团。拌匀即可 。
6 、
7、生抽 、蒜 、锅中油烧热至7到8成热时 ，捞出盛在碗内 。7分钟） 。把剂子码放在盘子上，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。醒好的面团搓成长条状 。蒜末2汤匙、
3 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
水和盐放入厨师机缸里搅匀 。盖上保鲜膜饧1个小时 。姜分别切末 ，