【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法
3.平底锅放适量油 ，蚵仔
2.将上述原料中的做法番薯粉 、简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔纯番薯粉2.5两
，吃时再淋上以味噌
、辣椒 、韭菜先调匀备用
。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，加鲜蚵 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，味噌2大匙，水半碗 ，纯番薯粉2.5两 ，冬天搭配茼篙 、将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，呈透明状 。酱油等熬成的酱汁即可 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，先将其煎至七分熟 。做最完美的搭配 。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，土鸡蛋2个，茼篙菜70克（清洗后切断），番薯粉的种类很多 。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。太白粉粉1大匙 。韭菜适量。一起煎至凝固 、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。糖4大匙 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，
5.最后加入鸡蛋 、土鸡蛋2个 ，除了新鲜的蚵仔外 ，茼篙菜 ，将正反两面煎熟 ，加水4大匙 、