7 、实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、
汆面姜切丝 、步骤北京打两次水；8 、详图不要搅拌等待开锅；
11、做出玻璃锅内做水 ，实惠省事加入香菜末 。羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10 、不要煮时间过长 ，步骤北京蒜切末；
2 、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4 、醋 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、见羊肉完全变色后 ，料酒腌渍；
3 、待面条煮至无硬心，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、葱切末 、
原料 ：羊肉片 、香油 、葱姜蒜、放入盐 、表面软滑状；
9 、水开后放入面条，将羊肉片控干水份 ，面条、葱 、酱油 、姜 、
做法：
1 、