会让成品显得干净利索。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。捞出洗净处理好 。蹄花汤

　　4，黄豆

蹄花汤出锅。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，蹄花汤砂锅里加猪蹄  ，黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤这叫打乏。黄豆

　　5，蹄花汤黄豆。黄豆

　　2 ，蹄花汤葱姜 ，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。

　　3 ，

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、要是压力锅或者其他锅视情况自定。保证汤清淡清爽。加入盐，一起煲一个半小时 ，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，葱两段 姜一块 、