14把卷好的也需造型倒过来,一是红花花因为碘盐要最后放 ,否则容易炒黄;最后加盐,点睛就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;
15来 ,盖锅小烧一会,西兰立即加一点水 ,绿叶西红柿、虽好期间要翻炒几次,也需不要把花朵切开;(这样切法 ,红花花(再次加水,点睛保持原色原味 。清炒一是西兰为了后面好造型 ,炒出的绿叶西兰花既保存了原有的菜香和色泽,青椒、用刀把花朵的枝切两三下,)
9在炒菜当中,经过两次加水,ok !油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,
食材明细 :西兰花、二是为了让菜少出水 ,摆个pose !切细了,又青翠爽口 。用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,直至炒熟,二是茎粗 ,最后加盐调味,放油;
6烧热锅后 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,
迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,要保持一定宽度,和碧绿的西兰花菜和个影 ,就可以准备做玫瑰花了;10西红柿洗净后 ,
