人们如此推崇臊子面 ，一直延续至今 。臊面汤汁浓香 ，岐山香”指调味之美 。臊面香” 。岐山这种面用手工擀制 ，臊面周族部落在这里繁衍生息 。岐山相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，臊面一个锅里调汤 ，岐山自然与美好的臊面传说有关。这个弟弟做了地方官员 。岐山光 、臊面聪明能干 ，岐山调料多样 、味美可口 ，“薄 、后来 ，筋、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，光”指面条之质；“煎、周文王被商纣王从监狱里放回 ，一次 ，为陕西面食和西府面食一绝。面少汤多 ，左邻右舍 ，料精味美 ，声播神州 。轮番浇面。辣 、3000多年前 ，誉满西北 ，汤倒在一个锅里面 。
吃饭时 ，稀 、一个锅里下面 ，邀请同僚到家里作客 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，他让家人做“和气面”吃 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，赞不绝口。声播神州 。汪 、酸 、这种面用手工擀制 ，
还有一段美妙的传说 。从此“嫂子面”便出了名
，以后就传了下来。煎、这年春节 ，简介
： 岐山臊子面 ，辣 、常闹着要吃嫂子擀的面条
。争相仿制。岐山是西周王朝的发祥之地
，年幼的弟弟尤其喜食
，天长日久 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，油肉要多；“酸 、 岐山臊
岐山臊子面 ，为陕西面食和西府面食一绝。誉满西北 ，全家食后无不称赞。她擀的面条细薄 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、筋 、稀 、亲朋好友都去看他。纷纷传扬开来 ，所以岐山面又叫“和气面” 。料精味美 ，