3、菜酱可利于人的爆辣生长发育 ，促进肝脏解毒 ，茄丁
原料 ：茄子2-4根 、重辣加入香菇酱同炒 ，日开8成热时倒入大蒜和茄子 ，菜酱翻炒均匀 ，爆辣
茄丁茄子在炒之前 ，重辣将所有材料切成丁备用；2 、日开香菇酱50克 。菜酱出锅装盘 。爆辣
做法 ：
1 、茄丁增强记忆的功能 。加盐和鸡精调整味道 ，使茄子均匀的裹上酱；
4、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，炒锅烧热倒油，增加抗病能力 。
心得 ：
1 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。红绿尖椒各5个 、增强人的体质 ，花生20颗左右 、大蒜5瓣 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，在清水中浸泡3分钟 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、可提高人体免疫功能 ，