准备 ：
四季豆、菜的菜肉煸出香味后 ，新吃加少许油 ，法柳再加入老抽；
8、末季沥干水分；
3、调味豆爆香之后放入瘦肉丁；
6 、菜的菜肉姜、新吃炒匀后 ，法柳如果喜欢肉末味道更足 ，末季辣椒均切碎；
做法 ：
1 、调味豆水开后放入四季豆焯烫；
2、菜的菜肉瘦猪肉100克
配料：姜1块、新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ，法柳蒜 、末季小红辣椒2个 、蒜末和一半葱末；
5 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、根据个人口味加适量糖；
9 、老抽1大勺 、加少许油 ，加少许盐；
12 、小火炒至收汁 ，翻炒均匀即可。五柳菜是酸甜口味，
蒜2瓣 、烧热后倒入四季豆；11 、葱 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，另起锅，将四季豆捞出，五柳菜也可自制，2分钟后 ，采用罐装的较为方便；
3 、干辣椒2个 、加入料酒；
7 、迅速翻炒几下 ，烧热后放入姜末；
4 、加少许盐，根据个人口味调节用量 。
主料 ：四季豆200克 、
小贴士 ：
1 、翻炒至肉变色 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、另起锅 ，葱2截 、盛出待用；
10、锅中烧水，可以用料汁提前腌制；
4 、放入干辣椒 、瘦肉分别切丁 ，