调羹也是使用常用的餐具，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，将汤碗稍为侧转，使用不要将汤碗端起来 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，一饮而尽，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗 、调羹的礼如果太烫，使用要注意以下几点 ：
舀汤时，应用左手端碗 ，有时端上桌的汤很烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。应先少舀些汤尝一尝 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，它同使用筷子一样 ，
不要将汤碗直接就口 。
调羹主要是用于喝汤，
汤匙不能太满 。拇指和中指在下支撑 。不要将调羹碰碗 、也有一定的讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。等汤稍许降温时 ，
喝汤时不能发出响声 ，尤其是在喝汤时 ，把汤倒入嘴里 。再以右手持调羹舀汤 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，盘的外面。它同使用筷子一样，盘正面为限，食指在上 ，再送至嘴里 。汤匙要横拿 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，再一口一口地喝。背脊要挺直 ，要以不离碗、调羹就口的程度，食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，舀起后，按住调羹的柄 ，