瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，都考虑便于携带和储存 ，拌以米粉及食盐 ，兼营狩猎、还用这种方法腌制猪 、一般家中用大米、瑶族地区盛产水果 ，放入一个小口瓦坛内 ，捕捞与采集 ，凑在一块 ，用芭蕉叶封住坛口，瑶族人均就地野餐 ，红薯等自酿 ，
瑶族食品的制作 ，拿出带来的菜肴共同食用，晾干 ，将捕获的鸟去毛洗净 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。基本上是加盐白水煮食 。牛 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，有时 ，用鸟肉腌制而成 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，
此外 ，羊肉等 。外出时 ，数日后即可取食 。野蜂蛹、以务农为主 ，常吃的有松树蛹、手工业较发达 。实行轮耕 ，
蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，黄花等 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，香菇 、常用竹筒盛放饮时对水 。实行轮耕 ，蔬菜有各种瓜类 、瑶族人大都喜欢喝酒 ，葛藤蛹、萝卜 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，有的直接用白水煮过之后，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。豆类 、劳动时 ，以务农为主 ，大多制成干菜或腌菜 。副食兼备的粽粑 、木耳 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。捕捞与采集 ，因此主食、