10.大火收汁。鲜美香菇
下炖鸡八角2颗 ，营养翻炒均匀。丰富饭菜5.锅内倒油 ，味道
材料：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，鲜美香菇
步骤：
1.鸡子切块 。下炖鸡姜三片 ，姜片 、老抽一勺 ，
3.葱切段 、埋过鸡肉 。香菇六朵 ，
8.倒入料酒 、生抽 、
9.倒入开水，干红辣椒 。过开水焯一下 。老抽、
7.倒入泡发好的香菇。炒至变色 。生抽两勺 ，料酒一勺 ，放少许盐提味即可。
2.香菇清洗干净用温水泡发 。葱一棵 ，
4.泡发好的香菇切块 。白糖一勺 ，
6.倒入葱段 、大火烧开后改中小火炖20分钟。干红辣椒备好 。