材料 ：土豆500克 、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭红尖椒一根
做法：
1 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢魔芋 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢培根炒香
5 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土魔芋、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，青蒜切寸断 ，下饭蒜薹 、
3、放入蒜片 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另外炸的时候火不要太大 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根切小片，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、最后加点生抽 、青蒜 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，沥干待用 ，
蒜片各适量 、这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、糖 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、红尖椒切丁 ，